お持ち帰り用の珈琲豆リスト

【全国発送承ります】

通販をご希望の方は、下記メールアドレス宛にお名前・ご住所・電話番号・ご希望の珈琲豆と数量をご連絡ください。

hakutou@leto.eonet.ne.jp

折り返し、送料含むお支払い額とお振込み先口座をご連絡させて頂きます。

（送料はクリックポスト400〜500g迄250円。詳細は下段参照ください）

【商品一覧】

※価格は税込表記、1商品につき100gから、50g単位でお買い求めいただけます
(例：ブレンド#3を150gの場合、\920x1.5=\1,380)

【ブレンド珈琲】
複数種の豆を用いたバランスの良いスタンダードなブレンドです。

　ブレンド#１（武蔵野）
　武蔵野の雑木林の四季を描いたブレンド
　　①春夏ブレンド：中煎グァテマラベース   　 1050円 / 100g
　　②秋冬ブレンド：中深煎マンデリンベース　1050円 / 100g　

　（※どちらも通年ご注文頂けます）

　ブレンド#２（アンブル）　　　900円 / 100g
　中煎エチオピアベース。円やかな苦味、甘い香味とコク
　モカ特有の華やかな甘い芳香

　ブレンド#３（ダーク）　　　920円 / 100g
　中深煎ブラジルベース。ダークチョコレートのような円みのある甘苦さ
　酸の少ない、スタンダードな中深煎りブレンド

　ブレンド#４（アメール）　　　950円 / 100g
　深煎ブラジルベース。上質な苦味、馥郁たるモカの甘い香味
　濃密な洋酒を思わせる、ビターで個性的な少し大人の味わい

　ブレンド#５（ノワール）　　1100円 / 100g
　極深煎マンデリンベース。深く重厚な薫り、格ある苦味の奥の甘み
　深煎り珈琲の愛好家に向けた、重厚でまろやかな極深煎りブレンド

【ストレート珈琲】
世界各地の高品質な銘柄を、それぞれの美味しさを最大限引き出す焙煎を行います。それぞれの美味しさと共に特筆すべき個性があり、お楽しみいただけます

　コロンビア　　　950円 / 100g
　ナリーニョ・スプレモ（中深煎り）
　甘いカラメルの香味、やわかな苦味とコクに秀でた余韻

　グァテマラ　　　950円 / 100g
　アンティグア・ラ・アゾテア（中深煎り）
　キャラメルの甘み、やわらかな木洩れ日のような香味

　ブラジル　　　　950円 / 100g
　手摘み完熟（中深煎り）
　ミルクチョコレートの甘みと質感、マイルドな苦味

　ブラジル　　　　950円 / 100g
　トミオフクダ・樹上完熟（深煎り）
　甘い芳香、深くて上品なビターチョコレートの苦味

　ブラジル　　　　1100円 / 100g
　樹上完熟・晩秋摘み（極深煎り）
　独特な甘いヴァニラ香、極深の色艶ながらカラッとしたきれいな苦味

　タンザニア　　　950円 / 100g
　アルーシャ　スノートップ（中深煎り）
　黒糖の甘み、ふくよかなボディと香ばしい余韻

　ケニア　　　　　1150/ 100g
　ニエリ　カグモイニAA（中深煎り）
　黒みつのような芳醇な甘み、ジューシーで力強いコク

　インドネシア　　1150円 / 100g
　ゴールドトップ・マンデリン（深煎り）
　リッチなチョコレートの甘みとコク、仄かにスパイシーな余韻

　インドネシア 　1150円 / 100g
　マンデリン・トバコ（極深煎り）
　深くスモーキーな薫りの中の、力強くも上品で奥深い苦味

　エチオピア　　　1050円 / 100g
　グジ　シャキッソ・ナチュラル（中煎り）
　上質な花の蜜の甘み、すっきりとした飲み口とフルーティな余韻
　
　エチオピア　　　1050円 / 100g
　イルガチェフェ　チェルベサ・ナチュラル（中深煎り）
　葡萄やカシスの香味、柔らかい飲み口と甘みの余韻

　エチオピア　　　1050円 / 100g
　ハラール（中深煎り）
　旧き良きモカコーヒーの、甘くほろ苦い独特の風味。当店を代表する主銘柄のひとつ

　エチオピア　　　1050円 / 100g
　ハラール（深煎り）
　スパイシーな洋酒のような、複雑な甘苦い余韻

　エチオピア　　　1150円 / 100g
　ハラール（極深煎り）
　臈たけた貴婦人を思わせる、気品ある苦味と甘み

　イエメン　　　　1350円 / 100g
　ハラズ（中煎り）
　ハーブと干し葡萄の甘み、クリーミーな余韻

　イエメン　　　　1350円 / 100g
　ハイマ（中煎り）
　赤ワインの甘みと深み、甘くきれいな余韻

　イエメン　　　　1350円 / 100g
　ヤーフェ（中深煎り）
　果実とカラメルの甘み、なめらかで複雑な余韻

　イエメン　　　　1500円 / 100g
　バニー・マタル（中深煎り）
　重層的な甘みとコク、甘苦くスパイシーなモカ香

　イエメン　　　　1500円 / 100g
　バニー・イスマイル（深煎り）
　香辛料や干し草のエキゾチックな芳香、まったりとした甘苦い余韻

【発送方法・送料】

基本的に送料の安価なクリックポストを使用します。

一箱500gまで、送料は250円です（500g〜１kgは二箱、１kg〜1.5kgは三箱です）

※ご注文に極深煎りが含まれる場合は体積が大きい為、一箱に400gまでとなります。

※クリックポストは厚みに制限がある為、1銘柄100g〜200gのご注文は透明なOPP平袋、250g(極深煎は200g)の場合は厚手クラフト紙の平袋を使用しております。

※店頭販売と同じチャック付スタンド袋をご希望の場合、宅急便にて送料お見積もりします

※海外への発送も実績がございます。

現在アジア地域の常連様より定期注文を頂いており（一回1.7kg/梱包後重量2kg）、

発送はEMS（国際郵便）、決済はPaypalにてお取引きしております。

ご希望の方はメールくださいませ（英語でのやり取り可）　

【当店の珈琲焙煎につきまして】

各素材が本来有する美味しさを最大限に引き出すことを念頭に、適切な火力と排気により珈琲豆ひと粒ひと粒の外側から芯まで最適に煎り上げます。

甘く強い香り、良質な酸味と苦味、きれいな喉越しと後味、余韻の印象的な美味しさを実現すると共に、そこに手作りならではの当店独自の個性を加えられたらと考えながら日々の焙煎を繰り返し続けております。

また適切に焙煎された珈琲豆は淹れたてはもちろんのこと冷めても味のバランスが崩れず、お淹れいただいてから長時間（例え丸一日が）経過しようとも美味しさを保ちます。

豆の保管に関しましても高温多湿・直射日光から守り密封して頂けましたら、常温保存でも長期間（例え２、３ヶ月以上が）経過しても美味しさを保ちます。

このような珈琲作りを、プリミティブな手廻し焙煎器で何処までプロの商品として完成度の高いものが作れるのかにこれまで心血を注いで参りましたし、これから先も更なる美味しさの境地を追い求めて日々探究し続けてまいります。